G. S.
Dunn Limited
– канадский
производитель
горчичных
порошков, семян,
дробленых семян
горчицы разных
сортов.
Ассортимент:
• Горчичная мука
- производится
из семян горчицы
с удаленной
внешней
оболочкой,
различная
острота
• Молотая
горчица -
перемолотые
семена горчицы
• Горчичные
отруби –
измельченная
оболочка
горчичных семян
•
Деактивированная
горчица без
остроты,
используется в
качестве
белкового
стабилизатора в
рецептурах
соусов и
майонезов
Применение:
• Салатные
дрессинги,
салатные соусы,
майонезы, соусы
барбекю, горчицы |